Как известно, самой вкусной и полезной рыбой считается рыба из семейства лососевых (красная рыба), к которому относиться горбуша, нерка, кетча, хариус, таймень, голец и самые популярные виды – семга, форель и лосось.

Эта рыба обладает не только замечательными вкусовыми качествам, но и содержит уйму витаминов и полезных элементов для организма человека, таких как: Омега 3 полиненасыщенные кислоты, калий, кальций, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен, витамины B 12, А, D.

Благодаря содержанию Омега-3 полиненасыщенных кислот, которые способствуют борьбе с холестерином, лосось полезен для профилактики сердечно сосудистой системы.

Употребление лосося помогает снизить высокое кровяное давление, благодаря чему является незаменимым для пациентов, которые страдают от инсультов и сердечных приступов. Также вещества, содержащиеся в лососе участвуют в строении мышечных тканей. Аминокислоты и белки являются важными компонентами, которые улучшают здоровье клеток, тканей.

Очень важным является то, что Вам никогда не придется беспокоиться о неблагоприятных побочных эффектах, так как лосось не содержит канцерогенных соединений, которые обычно встречаются в красном мясе.