последние новости
Внимание! Акция
Косички из хека
Для соуса салат разберите на листья. Лук и чеснок крупно нарежьте. Разогрейте в сотейнике 1,5 ст. л. оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости, 5 мин.
Судак в свекольном полене
Свеклу очистите, натрите на крупной терке, заправьте лимонным соком, отставьте на 10 мин. Затем переложите в сито и отожмите сок, но не весь, иначе при обжаривании свекла будет подгорать
Камбала в пряной заливке
Орешки обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 4 мин. Порубить ножом в крошку. Каперсы промыть от рассола и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на терке.
Семга под соусом песто со шпинатом
Шпинат тщательно помыть и обсушить от лишней влаги. Крупно порезать. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло. В центр сковороды выложить филе семги и поджарить с одной стороны 3 минуты на среднем огне. Затем перевернуть и выложить на каждое филе
Рулетики из лосося
Для этого блюда необходимо заранее приготовить 3 блина из гречневой муки. Затем помойте, очистите и нарежьте ломтиками авокадо. Так же порежьте филе лосося. Сыр смешайте со сметаной, соком лимона и добавьте по желанию соль, перец.
Лососейвый чизкейк
Замочите желатин в холодной воде. Сухари измельчите с маслом при помощи блендера. Лосось измельчите с укропом в блендере.
Суп с мидиями
Налить в кастрюлю бульон для мидий (как описано выше), добавить 4 порезанных пера зеленого лука, 1 раздавленный зубчик чеснока, 1 ч л порошка чили, 1 ч л турмерика, цедру 2 апельсинов и 3 мелко порезанных помидора. Варить 4 минуты. Добавить 225 г мидий без ракушек, 30 г
Суп с креветками
Ингредиенты: Креветки - 450-500 г Масло оливковое - 4 столовые ложки Лук репчатый - 1/2 шт Сельдерей - 2 стебля Чеснок - 3 зубчика Мука - 2 столовые ложки Томатная паста - 2 столовые ложки Молоко - 3 стакана Лавровый лист - 1 шт Соль - по вкусу Базилик - 4 листа Зеленый лук - 3
Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем
Ингредиенты: Оливковое масло – 3 столовых ложки Лук-порей мелко нарезанный – 1 шт (только белая и светло-зелёная части) Вода – 3 стакана + 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт Картофель – 340 г (очищенный и нарезанный квадратиком) Филе лосося – 340 г (без кожи, костей и мелко
Уха африканская
Потребуется: макрель 250г; лосось (горбуша) – 150г; лук – 50г; воды – 250г; сок томатный 250г; лимон 1/4шт; лавровый лист, перец молотый, соль по вкусу. Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный
